Crème au café

Une tradition dans la famille !
Les ingrédients
  • Faire chauffer le lait et le sucre

  • Ajouter la gélatine fondue au premier mélange

  • Ajouter le tout au café déjà préparé
  • Laisser refroidir
  • Fouetter la crème
  • Ajouter la vanille à la préparation déjà refroidie
  • Mélanger délicatement la crème avec la préparation de café et réfrigérer
  • Servir dans une coupe bien froide rehaussée d'une feuille de menthe

  • Il est important de préparer cette recette la veille.
Menu de Noël
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2 tasses de café noir (corsé)
1 tasse de lait
1 tasse de sucre
2 enveloppes de gélatine fondue(cox)
1 c. thé de vanille
1/2 tasse de crème 35%